Leguminosen: Hoffnungsträger oder Luftnummer?

Geht es nach dem Willen der Bundesregierung, sind Ackerbohnen, Erbsen und Lupinen bald wettbewerbsfähig zu klassischen Druschfrüchten. Dann sollen sie zunehmend Importsoja ersetzen. Aber so einfach ist das nicht.

Das aktuelle Thema greift die Ausgabe 8/2019 der DLG Mitteilungen auf.

Mit freundlicher Genehmigung der Redaktion DLG-Mitteilungen.